Les rendez-vous de la science 2017

* : Champs requis

« LES RENDEZ VOUS DE LA SCIENCE » Edition 2017
des ateliers pour les scolaires… par des chercheurs

Ateliers de février à juin 2017
Animés par les chercheurs du Muséum
Au Jardin des Plantes – Paris 5e
Pour les classes accompagnées de leurs enseignants

Procédure pour préinscrire votre classe

1. Demande de pré-inscription en ligne : Ci dessous, choississez l'atelier, cliquez sur la séance (jour et horaire) souhaitée. Remplissez le formulaire de pré-inscription comme demandé en portant une attention particulière à vos coordonnées pour que nous puissons vous recontacter.

Vous recevrez ensuite un mail de confirmation de pré-inscription.

Attention, cette année certains ateliers sont payants. Un billet d’entrée dans les galeries sera nécessaire pour le groupe. Cela correspond au tarif des visites libres : 12 euros pour la classe.  Ateliers concernés : C1, B1, H.

2. Validation définitive de votre inscription : remplissez le formulaire d’accord de votre chef d’établissement (en pièce jointe du mail de confirmation), imprimez-le, faites le signer et retournez-le au Muséum par voie postale ou par mail dans les 15 jours (adresse en haut du formulaire). La pré-inscription sera annulée si le formulaire ne nous parvient pas dans les délais.  

Vous recevrez alors un e-mail de confirmation d’inscription.
Merci de l’imprimer et de l’apporter le jour de l’animation : il a valeur de « laissez-passer » et devra être présenté aux animateurs

Si vous avez des questions sur les ateliers et leur contenus, contactez : formens@mnhn.fr

Télécharger le programme

Ces champs ne peuvent pas être modifiés. Pour changer d'atelier, retournez à la liste des ateliers proposés.

 

Si vous êtes intéréssé par cette activité, pré-inscrivez votre groupe en remplissant le formulaire ci-dessous :

Enseignants
Entrez les noms et prénoms, séparés par des virgules. Exemple : Mr Nicolas Cellier, Mme Eva Venancio
Etablissement
Classe
Autour des cellules et des molécules
Code Descriptif Type d'activité Niveau Places disponibles Lieu de RDV Horaire
M2RDV17

La science en cuisine


L. Chaise et M. Dacheux

Chimie et cuisine

Nous aborderons les mousses: écume, sabayon, chantilly, mousse au chocolat, génoise, pain… Le cuisinier et le pâtissier débordent d'ingéniosité pour introduire de l'air dans leurs préparations et faire ainsi une cuisine… légère ! Sans faire de grande cuisine, nous réaliserons quelques expériences qui permettront de mieux comprendre ce qu'est le foisonnement, et les différentes techniques et molécules qui aident à le produire.

Biodiversité microbienne dans l’alimentation

La seconde partie de cet atelier sera consacrée à la découverte des micro-organismes alimentaires (parasites, champignons et bactéries), à travers l’observation de cultures microbiennes sur boîte de Pétri et sur lames en microscopie optique. L’activité permettra de comprendre l’intérêt et le risque des micro-organismes dans l’alimentation.

 

2 activités de type TP proposées en parallèle (avec échange au milieu de la séance)


Durée totale : 3h
6ème, 5ème, 3ème, Seconde 1 classe + enseignant, encadrant

Salle de TP de Biologie

43 rue Buffon

Paris 5è

19/04, 9h0019/04, 14h0025/04, 9h0025/04, 14h0010/05, 9h0010/05, 14h0011/05, 9h0011/05, 14h0012/05, 9h0012/05, 14h00
Ciné-rencontre
Code Descriptif Type d'activité Niveau Places disponibles Lieu de RDV Horaire
FRDV17

Ciné-rencontre autour d'un film


EthnoArt et Comité du Film ethnographique

Projection de 3 films et rencontre avec des chercheurs et sociologues qui présenteront leurs recherches et proposeront des éclairages.

Un atelier-débat avec des échanges, des partages et réflexions autour de questions liées au film projeté en présence de chercheurs invités pour l’occasion.

1. #my escape

Un film de / a film by : Elke Sasse (Allemagne)

Allemagne | 2016 | 90 min | vostf

Des centaines de milliers de réfugiés ont fui l’Afghanistan, la Syrie et l’Erythrée, quittant leur pays et leur famille, en quête de sécurité et de liberté. Dans la plupart des cas, leur téléphone mobile s’est révélé un outil essentiel dans l’organisation de leur fuite, mais aussi un compagnon fidèle. Les images qu’ils ont filmées, mêlées à leurs récits, racontent la séparation, la fuite, la peur et le soulagement d’arriver.

Discussion animée par Michel Tabet et Christine Moliner, chercheurs associés au programme BABELS.

Date : 23 mars 14h-16h30 - niveau lycée

2. "Le Cochon de Gaston"

Un film de / a film by : Frédéric Fougea (France)

France | 1995 | 26 min | vf

Gaston élève des cochons depuis soixante ans. Il en dresse une dizaine par an qu’il vend à ses voisins trufficulteurs. Il en choisit un pour lui, et ce cochon devient son « Kiki ». Depuis deux ans, Gaston truffe avec un Kiki de deux cents kilos. Un mâle puissant comme un taureau. Kiki a un nez prodigieux, il sait sentir les plus belles truffes. Gaston s’est attaché à la bête : Kiki le suit partout et quand Gaston vient le chercher le matin dans sa niche, Kiki se frotte tendrement contre sa cuisse. Gaston aurait pourtant dû s’en débarrasser depuis longtemps : Kiki est devenu intenable, incontrôlable. Sa gourmandise n’a plus de limite et Gaston passe ses journées à courir derrière cet ouragan dévastateur.

en présence de Jocelyne Porcher, sociologue et directrice de recherche à l’INRA

Date : 18 mai 14h-15h30 – niveau collège

3. "Bataille sur le grand fleuve"

Un film de/ a film by : Jean Rouch (France)

France | 1952 | 33 min | vf

Vingt-et-un pêcheurs sorko des îles de Firgoun, Ayorou et Koutougou vont livrer une grande bataille sur le fleuve Niger, pour chasser des hippopotames. Ils construisent une grande pirogue capable de résister aux assauts des hippopotames, et fabriquent des harpons à flotteurs et des armes pour la chasse. Les pêcheurs se réunissent pour demander aux dieux l'autorisation de tuer les hippopotames.

Discussion animée par Odile Journet et/ou Laurent Pellé

Date : 20 avril 10h30-12h - niveau collège lycée

 

Ciné-rencontre avec des chercheurs

6ème, 5ème, 4ème, 3ème, Seconde, 1ère, Terminale 1 classe entière + enseignant, encadrant

Auditorium de la Grande Galerie de l'Evolution

36 rue Geoffroy St Hilaire

75005 Paris

23/03, 14h0018/05, 14h0020/04, 10h30